「 麹菌 」 一覧

【善玉菌の知らないと恥ずかしい知識】体に良いのはビフィズス菌!?それとも??

善玉菌という言葉を耳にする機会が増えてきましたね? でも善玉菌という名前だけ知ってるくらいでは、今はもうオクレていますよ! 乳酸菌、ビフィズ菌、納豆菌、麹菌、これらの区別がつきますか?

【発酵食レシピ味噌編】日本人の心【味噌】で便秘解消!9つのレシピを直伝!

味噌は、便秘であるかどうかにかかわらず、ほとんどの人が毎日のように何かしらのメニューで口にしている食品ですよね。 でも、この味噌には実は食物繊維やオリゴ糖、そして、善玉菌などがふくまれていて、便秘解消 ...

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