「 ブドウ糖 」 一覧

【甘酒は危険な飲み物!?】ブドウ糖が糖尿病や動脈硬化を引き起こすって本当!?

甘酒って、ブドウ糖のかたまりであることを知っていますか?? 最近では甘酒は体に良いものってイメージがあるのですが、ブドウ糖には悪いイメージもありますよね? 普段食べている、白いご飯(ブドウ糖)などは、 ...

【甘酒酵素水ができるまで】今のうちに知っておこう発酵界の新しい王様を!

甘酒酵素水の特徴は、甘酒にふくまれるアミノ酸やビタミンB群などの栄養素をキープしながら、低糖質であることです。 通常の甘酒も健康扱いされていますが、実は糖質が気になるポイントではあります。

食物繊維は水溶性!?不溶性!?どっちがいいの?動物性食物繊維などの新星にも注目!

食物繊維には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維があります。 もちろん、どちらも食物繊維として立派に活躍してくれます。

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